鍍鈦刀具的衛生安全性更高的另一因素:

刀具真空鍍鈦之后刀具的表面覆蓋著(zhù)一層鈦元素，鈦元素遇到油或者是汗漬時(shí)，顏色會(huì )發(fā)生明顯變化。通過(guò)對比發(fā)現，鍍鈦后的刀具比沒(méi)有鍍鈦的刀具遇到臟物后，表面顏色變化得更加明顯。但將刀具表面的臟物清洗干凈后，刀具表面又會(huì )恢復原來(lái)的顏色。

刀具使用后表面都會(huì )殘留有臟物，通過(guò)視覺(jué)的觀(guān)察，鍍過(guò)鈦的刀具比沒(méi)有鍍鈦的刀具能更容易發(fā)現臟物殘留，這種特性促使使用者將刀具清洗得更干凈，而沒(méi)有鍍鈦的刀具由于視覺(jué)不容易發(fā)現臟物殘留，忽略了對刀具的清洗，使細菌容易在刀具表面大量生長(cháng)。所以鍍鈦后的刀具比沒(méi)有鍍鈦的刀具會(huì )更加衛生和安全。

鍍鈦刀具清洗方法非常簡(jiǎn)單，用洗潔精或者用50°以上的熱水就非常容易將刀具清洗干凈。

真空鍍鈦設備電鍍產(chǎn)業(yè)的更替趨勢

跟著(zhù)社會(huì )的開(kāi)展生活水平的提高，傳統水鍍現已不能滿(mǎn)意人們尋求工藝尋求質(zhì)量尋求環(huán)保的需求，對物品的外表處理要求越來(lái)越高，應此真空鍍膜職業(yè)應任而生并高速開(kāi)展。傳統水電鍍因為對環(huán)境的污染及需求運用一些原料，現已被國家及各級地方政府所限制開(kāi)展?，F在一些企業(yè)設立了集中污水處理的水電鍍工業(yè)園，在必定程度上改變了污水亂排放的現象。但污水處理本錢(qián)高、能耗高，形成水資源的浪費，而且歐盟等國家對進(jìn)口產(chǎn)品中鎳等金屬的含量也有嚴厲限制。

真空鍍鈦的工作原理： 真空鍍鈦是指在真空的環(huán)境下，采用弧光放電，把陰極鈦靶作為蒸發(fā)源，通過(guò)鈦靶與陽(yáng)極機體之間的弧光放電，使鈦靶材蒸發(fā)并形成離子體，產(chǎn)生的離子體高速向產(chǎn)品上運動(dòng)，在產(chǎn)品表面進(jìn)行沉積，形成了鈦膜層?；?a target="_blank" href="/">鍍鈦加工的食品安全性，它不僅在蛋糕模及各類(lèi)需要食品接觸的產(chǎn)品上有廣泛的應用，如餐廚具等等。而且將它應用在刀具上，還使刀具更美觀(guān)而且持久鋒利。近年來(lái)憑借著(zhù)鍍鈦加工安全衛生等優(yōu)點(diǎn)，餐廚具鍍鈦的數量也越來(lái)越多。所以我們有理由相信，鍍鈦加工在食品接觸類(lèi)產(chǎn)品會(huì )有一個(gè)非常光明的前景。